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平成14年全国物価統計調査 結果の概要〔特売価格編〕
4 1週間の価格変化
- 大規模スーパーでは、日曜日に安くなる品目が多く、月曜日に高くなる品目が多い。また、鶏卵、ヨーグルトなどは、価格変動の幅が大きい。
- 小規模一般小売店では、土曜日、次いで日曜日に安くなる品目が多く、日曜日と月曜日に高くなる品目が多い。
〇 表4-1及び表4-2は、特売実施率の高い「大規模スーパー」及び特売実施率の低い「小規模一般小売店」について、金曜日から木曜日までの価格を、1週間の平均価格を100としてみたものである。
(1) 「大規模スーパー」では、日曜日に最も安くなる品目が多く(18品目中14品目で最小値)、月曜日に最も高くなる品目が多く(18品目中11品目で最大値)なっている。
品目別に1週間の価格変動を最大と最小のポイント差でみると、「鶏卵」が5.7ポイントで最大であり、次いで「ヨーグルト」3.8ポイント、「食用油」3.5ポイント、「牛肉」3.1ポイントなどとなっている。
(2) 「小規模一般小売店」では、土曜日に最も安くなる品目が多く(18品目中9品目で最小値)、次いで日曜日(同7品目で最小値)となっている。また、日曜日と月曜日に最も高くなる品目が多い(18品目中共に8品目で最大値)。「大規模スーパー」と比べると、価格変動の幅は小さくなっており、土曜日に安い品目が多く、日曜日に高い品目が多い点が異なっている。
品目別に1週間の価格変動を最大と最小のポイント差でみると、最大の「牛肉」で2.4ポイントとなっている。