品目9-15 食料品生産量（平成30年～令和２年）Production of Food and Beverages (2018 to 2020)令和元年 「食品産業動態調査」及び「牛乳乳製品統計調査」による。ただし、酒類は国税庁、国内産糖、小麦粉、食酢、マヨネーズ・ドレッシング、ウスターソース類、グルタミン酸ソーダ、大豆油及びマーガリンは農林水産省、びん詰、缶詰及びレトルト食品は日本缶詰びん詰レトルト食品協会、食肉加工品は日本ハム・ソーセージ工業協同組合の調べによる。 Data are based on the Survey on Movement of Food Industry and the Survey of Production of Milk and Milk Products.Figures for liquors, by the National Tax Agency; sugar in domestic production and wheat flour by Agricultural ProductionBureau, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries; vinegar, mayonnaise dressing, worcester sauce, sodium glutamate,soybean oil and margarine by the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries; bottled foods, canned foods and retortpouch foods, by Japan Canners Association; processed meat products, by Japan Ham and Sausage Processors CooperativeAssociation.酒類#清酒 焼酎 ビール果実酒類 ウイスキー、ブランデーみそしょうゆ国内産糖食酢マヨネーズ・ドレッシングウスターソース類グルタミン酸ソーダびん詰#ジャム缶詰#水産 果実小麦粉大豆油バターチーズマーガリンハムソーセージベーコンレトルト食品1) 年度 2) てん菜糖、甘しゃ糖及び含蜜糖の計。砂糖年度（当該年10月～翌年９月）。 3) 丸缶のみ。1) Fiscal year. 2) Total of beet sugar, cane sugar and brown sugar. Sugar year from October to September of the followingyear. 3) Round can only.資料 国税庁「国税庁統計年報」 農林水産省「農林水産省統計表」「食品産業動態調査」「牛乳乳製品統計」 公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会「国内生産数量統計」 日本ハム・ソーセージ工業協同組合「食肉加工品等流通調査」Source: National Tax Agency. Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries. Japan Canners Association. Japan Ham & Sausage Processors Cooperative Association.Liquors Sake Shochu Beer Fruit wine Whisky and brandyMisoSoy sauceSugar in domestic productionVinegarMayonnaise dressingWorcester sauceSodium glutamateBottled food JamsCanned food Fishery products FruitWheat flourSoybean oilButterCheeseMargarineHamSausageBaconRetort pouch foodsItem単位Unit(1,000)平成30年20181)kLkLkLkLkLkLtkLtkLtkLttttttttttttttt2)1)3)3)1)20197,9784067922,5441021444787577454304111282050282,687104294,83446659162166138319973807,9003667462,4181021574827447884324101421849272,5269928479548962161170137317973832年20207,4463126881,839109139475702...............49272,2649329......72165...13331898389284 9 鉱工業
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