塩みそしょうゆ国内産糖食酢マヨネーズ・ドレッシングウスターソース類グルタミン酸ソーダ小麦粉大豆油マーガリンバターチーズびん詰#ジャム缶詰#水産 果実レトルト食品ハムソーセージベーコンttttttttttttttttttt294 9 鉱工業酒類#清酒 焼酎 ビール果実酒 ウイスキー発泡酒酒類は国税庁統計年報、塩は塩需給実績、みそ、しょうゆは食品産業動態調査、国内産糖、食酢、マヨネーズ・ドレッシング、ウスターソース類、グルタミン酸ソーダ、小麦粉、大豆油及びマーガリンは農林水産省統計表、バター、チーズは牛乳乳製品統計調査、びん詰、缶詰及びレトルト食品は国内生産数量統計、ハム、ソーセージ及びベーコンは食肉加工品等流通調査による。1) 年度 2) 甘味果実酒を含む。 3) 供給量 4) てん菜糖、甘しゃ糖及び含蜜糖の計。砂糖年度（当該年10月～翌年９月） 5) 丸缶のみ。Figures for liquors, by National Tax Agency Annual Statistics Report; salt, by Salt Supply and Demand Results; miso, soysause, by the Survey on Movement of Food Industry; sugar in domestic production, vinegar, mayonnaise dressing, worcestersauce, sodium glutamate, wheat flour, soybean oil and margarine, by the Statistical Yearbook of the Ministry of Agriculture,Forestry and Fisheries; butter, cheese, by the Statistics Survey on Milk and Dairy Products; bottled foods, canned foods andretort pouch foods, by the Domestic Production Volume Statistics; ham, sausage and bacon, by the Survey on Processed MeatProducts Marketing.1) Fiscal year. 2) Including sweet fruit wine. 3) Supply. 4) Total of beet sugar, cane sugar and brown sugar. Sugar yearfrom October to September of the following year. 5) Round can only.資料 国税庁「国税庁統計年報」 財務省「塩需給実績」 農林水産省「食品産業動態調査」 「農林水産省統計表」「牛乳乳製品統計調査」 公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会 「国内生産数量統計」 日本ハム・ソーセージ工業協同組合「食肉加工品等流通調査」Source: National Tax Agency. Ministry of Finance. Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries. Japan Canners Association. Japan Ham & Sausage Processors Cooperative Association.品目単位令和3年4年5年Unit(1,000)20211)kL7,304kLkLkL1,9312)kLkLkL1)3)8,413kL4)1)kLkL1)4,6462,1595)5)Liquors Sake Shochu Beer Fruit wine Whisky Sparkling liquorSaltMisoSoy sauceSugar in domestic productionVinegarMayonnaise dressingWorcester sauceSodium glutamateWheat flourSoybean oilMargarineButterCheeseBottled food JamsCanned food Fishery products FruitRetort pouch foodsHamSausageBacon99--1155 食食料料品品生生産産量量（令和３～５年）Production of Food and Beverages (2021 to 2023)202220237,3243123286736632,235981001271464023968,54446246870469779270241442640439514814715164,6164745391521457375168160474726262,089878427273823801291293173109796Item7,2913266392,430961571,0497,629458683........................6714945251,946712537512630892
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