284 9 鉱工業7,9003667462,4181021534004827447884324101421849272,52699284,79548962161170137317973837,4463126881,839109135391475702782406400...1549272,26493294,66445372165159133318983897,3043126731,93198127402462704...............47262,1598727......73168...12931797382品目 「食品産業動態調査」及び「牛乳乳製品統計調査」による。ただし、酒類は国税庁、国内産糖、小麦粉、食酢、マヨネーズ・ドレッシング、ウスターソース類、グルタミン酸ソーダ、大豆油及びマーガリンは農林水産省、びん詰、缶詰及びレトルト食品は日本缶詰びん詰レトルト食品協会、食肉加工品は日本ハム・ソーセージ工業協同組合の調べによる。 Data are based on the Survey on Movement of Food Industry and the Survey of Production of Milk and Milk Products.Figures for liquors, by the National Tax Agency; sugar in domestic production, wheat flour, vinegar, mayonnaise dressing,worcester sauce, sodium glutamate, soybean oil and margarine by the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries; bottledfoods, canned foods and retort pouch foods, by Japan Canners Association; processed meat products, by Japan Ham andSausage Processors Cooperative Association.酒類#清酒 焼酎 ビール果実酒 ウイスキー発泡酒みそしょうゆ国内産糖食酢マヨネーズ・ドレッシングウスターソース類グルタミン酸ソーダびん詰#ジャム缶詰#水産 果実小麦粉大豆油バターチーズマーガリンハムソーセージベーコンレトルト食品1) 年度 2) 甘味果実酒を含む。 3) てん菜糖、甘しゃ糖及び含蜜糖の計。砂糖年度（当該年10月～翌年９月）。4) 丸缶のみ。1) Fiscal year. 2) Including sweet fruit wine. 3) Total of beet sugar, cane sugar and brown sugar. Sugar year from Octoberto September of the following year. 4) Round can only.資料 国税庁「国税庁統計年報」 農林水産省「農林水産省統計表」「食品産業動態調査」「牛乳乳製品統計」 公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会「国内生産数量統計」 日本ハム・ソーセージ工業協同組合「食肉加工品等流通調査」Source: National Tax Agency. Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries. Japan Canners Association. Japan Ham & Sausage Processors Cooperative Association.Liquors Sake Shochu Beer Fruit wine Whisky Sparkling liquorMisoSoy sauceSugar in domestic productionVinegarMayonnaise dressingWorcester sauceSodium glutamateBottled food JamsCanned food Fishery products FruitWheat flourSoybean oilButterCheeseMargarineHamSausageBaconRetort pouch foods99--1155 食食料料品品生生産産量量（令和元～３年）Production of Food and Beverages (2019 to 2021)Item単位Unit(1,000)令和元年20191)kLkLkLkLkLkLkLtkLtkLtkLttttttttttttttt2)3)1)4)4)1)2年20203年2021
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