9-15 食料品生産量（平成28～30年）Production of Food and Beverages (2016 to 2018)単位平成28年29年30年Unit201620172018(1,000)酒類Liquors1)kL7,8897,9227,978#清酒SakekL427411406 焼ちゅう ShochukL833820792 ビール BeerkL2,7532,6842,544果実酒類 Fruit winekL101106102 ウイスキー類，ブランデー Whisky and brandykL119132144みそMisot476482478しょうゆSoy saucekL776769757国内産糖Sugar in domestic production2)t688794…食酢Vinegar1)kL436435…マヨネーズ・ドレッシングMayonnaise dressingt414416…グルタミン酸ソーダSodium glutamatet1918…びん詰Bottled foodt626250#ジャム Jamst282728缶詰Canned foodt3,0562,9212,687#水産 Fishery products3)t10299104 果実 Fruit3)t303029小麦粉Wheat flour1)t4,8604,877…大豆油Soybean oilt442475…バターButtert666059チーズCheeset149150157マーガリンMargarinet167168…カレー（カレー粉，カレールゥ）Curry (curry powder, curry roux)1)t99……ハムHamt137140138ソーセージSausaget310319319ベーコンBacont929597レトルト食品Retort pouch foodst364375380資料 国税庁「国税庁統計年報」 農林水産省「農林水産省統計表」「食品産業動態調査」「牛乳乳製品統計」 公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会「国内生産数量統計」 日本ハム・ソーセージ工業協同組合「食肉加工品等流通調査」Source: National Tax Agency. Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries. Japan Canners Association. Japan Ham & Sausage Processors Cooperative Association1) Fiscal year. 2) Total of beet sugar, cane sugar and brown sugar. Sugar year from October to September of the followingyear. 3) Round can only. 「食品産業動態調査」及び「牛乳乳製品統計調査」による。ただし，酒類は国税庁，国内産糖，小麦粉，食酢，マヨネーズ・ドレッシング，グルタミン酸ソーダ，大豆油，マーガリン及びカレー（カレー粉，カレールゥ）は農林水産省，びん詰，缶詰及びレトルト食品は日本缶詰びん詰レトルト食品協会，食肉加工品は日本ハム・ソーセージ工業協同組合の調べによる。 Data are based on the Survey on Movement of Food Industry and the Survey of Production of Milk and Milk Products.Figures for liquors, by the National Tax Agency; sugar in domestic production and wheat flour by Agricultural ProductionBureau, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries; vinegar, mayonnaise dressing, sodium glutamate, soybean oil,margarine and curry (curry powder, curry roux) by the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries; bottled foods, cannedfoods and retort pouch foods, by Japan Canners Association; processed meat products, by Japan Ham and SausageProcessors Cooperative Association.品目Item1) 年度 2) てん菜糖，甘しゃ糖及び含蜜糖の計。砂糖年度（当該年10月～翌年９月）。 3) 丸缶のみ。282 9 鉱工業
元のページ ../index.html#315