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2月8日  にわとりの日

 2月8日は「にわとりの日」です。

 2と8でにわとりの「2(に)8(わ)」と読む語呂合わせにちなみ、トリゼンフーズ株式会社が、「ふだん何気なく食べている鶏肉も、命をいただいているという意識を持ち、鶏に感謝する日」とするのを目的として定めました。

 鶏肉・鶏卵はみなさんの食生活に欠かせない食べ物になっています。今回は鶏肉・鶏卵に関する統計データを見てみましょう。


1世帯当たり年間の鶏肉、卵の購入数量のグラフ

出典:「家計調査結果」(総務省統計局)


 鶏肉の年間消費量は、年々増加傾向にあります。 一方、鶏卵の年間消費量は平成27年(2015年)まで減少を続け、平成28年(2016年)に増加しました。

 ちなみに、鶏肉の消費量が多い都市トップ10のうち6つの都市が九州地方にあります。下の表は、家計調査の結果(二人以上の世帯・平成26〜28年平均)を使用して肉類の種類ごとにランキングにしたものです。地域ごとによく消費する肉の種類が異なることが分かります。


肉類の都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング
牛肉 豚肉 鶏肉
順位 購入数量(g) 購入数量(g) 購入数量(g)
1位 和歌山市 9,649 青森市 23,504 福岡市 20,298
2位 京都市 9,469 相模原市 23,371 山口市 20,284
3位 奈良市 9,439 静岡市 23,211 岡山市 19,531
4位 堺市 9,432 札幌市 23,122 大分市 19,469
5位 松山市 9,424 新潟市 22,511 広島市 19,310
6位 山口市 9,107 川崎市 22,371 熊本市 19,145
7位 佐賀市 9,099 福島市 22,194 佐賀市 18,815
8位 大阪市 9,083 浜松市 22,099 宮崎市 18,597
9位 広島市 8,973 横浜市 21,823 和歌山市 18,093
10位 大津市 8,882 さいたま市 21,731 長崎市 18,020
全国 6,395 全国 19,860 全国 15,810

出典:家計調査(二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング(平成26〜28年平均)(総務省統計局)


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